Համ, որին դիմանալ չի լինի. թխվածքի տնական բաղադրատոմս

Բաղադրիչները տորթի համար՝

• 2 փաթեթ դոնդող (8-ական գ. փաթեթներ)
• 1 բաժակ կաթ
• 1 բաժակ շաքարավազ
• 450 գ. թթվասեր
• 450 գ. սառեցված հարած սերուցք
• Բուսական յուղ ձևամանի վրա քսելու համար

Բաղադրիչները գլազուրի համար՝

• 5 ճ. գ. կակաոյի փոշի
• 5 ճ. գ. շաքարավազ
• 1 փաթեթ դոնդող (8 գ.)
• 5 ճ. գ. կաթ
• 1 բաժակ սառը ջուր

Պատրաստումը՝
1. Խառնիր 2 փաթեթ դոնդողը և 1 բաժակ կաթը: Դիր կրակի վրա և հարիր մինչև կաթի վրա գոլորշի տեսնես: Պետք չէ կաթը եռման վիճակի հասցնել, տարան վերցրու կրակի վրայից և թող սառի:

2. Հարիչով հարիր 1 բաժակ շաքարավազ, թթվասեր և սեուցք: Թխելու ձևամանի վրա բուսական յուղ քսիր:

3. Դոնդողով կաթը դանդաղ ավելացրու հարած սերուցքին: Հարիր, որպեսզի գնդիկներ չմնան:

4. Պատրաստի հիմքը լցրու ձևամանի մեջ, հարթեցրու: Ձևամանը սառնարանը դիր: Կափարիչով կամ պոլիէթիլենով ծածկիր:

5. Խառնիր կակաոյի փոշին, շաքարավազը և դոնդողը: Հարիչով հարելով՝ ավելացրու կաթը և ջուրը: Դիր միջին կրակի վրա, հասցրու եռման վիճակի: Գլազուրը պետք է հարթ լինի: Թող սառի:

6. Մոտ մեկ ժամ անց գլազուրը լցրու կաթնային հիմքի վրա՝ զգուշությամբ և առանց շտապելու: Սառնարանում 5 ժամ մնալուց հետո տորթը պատրաստ է: